I Mulini in Italia Itinerario illustrato attraverso l’architettura e la meccanica degli antichi mulini di tutte le regioni italiane V. Galliazzo, L. Confortini, F. Corni edito da Tipolitografia F.G. nel 2005 Questo volume presenta una panoramica sulle tecniche di macinazione nelle diverse regioni italiane e analizza senza annoiare architettura, meccanismi e particolarità dei mulini ad acqua, a trazione animale, dei mulini natanti e a vento.
http://www.bur.it/2003/nr002031.htm
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